Kars eski kaşarı, Kars yöresinde üretilen geleneksel bir yöresel lezzettir. Kendine has aroması ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Eski Kaşarını Özel Yapan Nedir? Kars kaşarının farklı yapısı, büyük ölçüde bölgenin ikliminden gelir. Kaliteli süt kullanımı, peynirin tadın�